Pada tanggal 4 Desember kemarin kami pulang ke Desa Santapan menghadiri acara serah-serahan atau antar lamaran anaknya sepupu ibuku. Senang rasanya bisa bertemu sanak saudara yang tidak bisa kita temui tiap hari.
Inti acara sebenarnya memang acara serah-serahan tapi kami tidak mau ketinggalan untuk mencicipi kuliner di Desa Santapan yang tidak bisa kami dapatkan ditempat tinggal kami yang sekarang. Kuliner di Desa Santapan tidak kalah dengan menu-menu restoran terkenal, menu yang disajikan pada saat acara serah-serahan sangat mengena dihati yaitu "Pindang Ayam dan Sambal Kemang", walaupun kami juga bisa memasaknya tapi rasanya beda sekali. Singkat cerita kami semua sangat menikmati makanan yang disajikan diacara itu.
Selain menyantap makanan diacara serah-serahan kami juga menyempatkan diri belajar sama sepupu membuat makanan kesukaan saya yang sudah sangat jarang ditemui yaitu "Engkok dan Juada Resap". Walaupun kurang sempurna dalam proses pembuatannya tapi saya sangat teramat senang bisa merasakan makanan yang saya idam-idamkan selama ini. Dengan menyantap makanan ini jadi mengingatkan saya dengan Almarhumah wak ( kakaknya ibu ) dan Almarhumah ibu saya yang dulu sering membuatkannya untuk saya, dan juga mengingatkan saya dengan Almarhum Bapak yang sangat menyukai makanan itu. Semuanya masih terekam indah diingatan saya, saat-saat bahagia bersama keluarga menyantap juada resap buatan wak dan ibu disore hari, juada resap terasa lezat, manis dan dingin saat dimasukkan di mulut. Juada resap hanya makanan sederhana tapi kenangannya sungguh tak ternilai harganya dan takkan lekang dimakan waktu.
Juada Resap :
Engkok :
Selain makan pindang, engkok dan juga juada resap kami juga disuguhi buah mangga, karena kebetulan di sana lagi musim buah mangga. Nikmat sekali makan buah mangga segar hasil kebun sendiri bukan beli di supermarket. Waktu pulang ke Palembang kami dikirimi mangga dan pisang oleh sepupu dan juga ada mangga dari kebun peninggalan Almarhum Bapak. Senang rasanya membawa berkarung-karung mangga hasil kebun sendiri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar